Кедайняй - маленькая Шотландия в Литве, комплекс Пабярже, хаггис и мороженное из огурцов

  7:50 - сбор на остановке.
  8:00 - выезд из Риги.

 

  Прибытие в Кедайняй и начало тематической экскурсионной программы с местным гидом "Кедайняй - маленькая Шотландия". В Литве богатое культурно-историческое наследие, часть которого входит в списки всемирного наследия ЮНЕСКО, хотя здесь нет характерных для Шотландии замков, гор и фьордов, однако с 17-го века и до второй половины 18-го века в Кедайняе располагалась одна из самых многочисленных общин шотландцев в Прибалтийском регионе. Во время экскурсии Вы узнаете, как шотландцы в Кедайняе нашли свою «землю обетованную» и какие шотландские здания и символы сохранились в Старом городе до нашего времени. Мы увидим и дома, где проживали шотландские торговцы, и дом шотландского бургомистра города, а также посетим мавзолей князей Радзивиллов. 

 

   

 

   Мавзолей Князей Радзивиллов – это филиал Кедайнского краеведческого музея. Крипта в костёле евангелистов реформаторов (середина XVII в.) была отреставрирована в 1995 году, реставрация уникальных саркофагов Князей Радзивиллов XVII века завершена в апреле 2001 года. Это первое восстановленное в Литве захоронение вельмож Великого Княжества Литовского XVII века, расположенное в одном из старейших и крупнейших протестантских костёлов в бывшей Республике Обеих Народов. В мавзолее хранятся 6 имеющих национальное значение уникальных памятников искусства и истории XVII в. – саркофаги князей Христофора Перуна (1547–1603), Януша (1612–1655), Николая (1610–1611), Георгия (1616–1617), Степана (1624–1624) и Эльжбеты (1622–1626) Радзивиллов. Князья Радзивиллы – это один из самых влиятельных родов вельмож Великого Княжества Литовского, которым Кедайняй принадлежал 290 лет. 

 

   После экскурсии, уже познакомившись с культурным шотландским прошлым города мы начнем знакомиться с гастрономическими традициями, а здесь и старинное шотладское блюдо и утонченная современность! Сегодня мы с вами будет гурманами =^_^= Итак, в одном из ресторанов города есть специальное предложение для туристических групп - только здесь, в единственном месте во всей Литве, готовят современное блюдо - мороженное из огурцов (заказывается заранее в офисе) и предлагает старинное традиционное шотландское блюдо - хаггис (заказывается заранее в офисе). Всего вам на выбор предлагается три варианта - помимо упомянутого также исключительно кедайняйское блюдо: "Жаркое Радзивиллов" - тушеную говядину, приготовленную по особому и, главное, аутентичному рецепту, который позаимствован из кухни Радзивиллов, его порекомендовал профессор доктор Римвидас Лаужикас, автор книги «Историческая кухня Литвы: продукты питания и напитки в Великом Княжестве Литовском» (заказывается заранее в офисе).

 

  

 

   Хаггис – традиционное шотландское блюдо, которое шотландец посоветовал бы очередному гостю. Считается, что это не кто иной, как некое мифическое существо, копытное животное, трудно поддающееся охоте из-за его негласной хитрости. Хаггис — это овечий желудок, начиненный рубленой печенью, легкими и сердцем. Именно этому изысканному блюду известный шотландский поэт Роберт Бернс написал оду («Ода шотландскому пудингу Хаггису»), исполнение которой стало кульминацией вечера.

 

   Хаггис пьют с шотландским виски, который великолепно сочетается с хаггисом во рту. Пряность виски смягчается мягкостью хаггиса. А приглушенный аромат последнего виски подчеркивается, выдвигая его на первый план. 

 

   После обеда у вас будет свободное время в Кедайняе для самостоятельное прогулки, селфи на фоне местным достопримечательностей и покупки сувениров на память.

 

   Далее наша экскурсионная программа продолжится и мы отправимся в пригород Кедайняя - маленькую деревню Пабярже (не путать с местечком Пабирже, которое мы посещали с вами во время экскурсии от 03.09.2022!!!). Однако, в этой маленькое деревне, в которой проживает вего 6 (!!!) человек, находится современный музей восстания 1863 года и единственный в Литве сакрально-мемориальный комплекс, созданный силами знаменитого на всю Литву ксендза - отца Станислава. Комплекс включает в себя дом настоятеля, где отец Станислав жил, дом для пилигримов и деревянный костел. Костёл в Пабярже построен народными мастерами. Здесь хранятся алтарь и кресты самого известного литовского резчика по дереву Винцаса Свирскиса. В костёле, в старом доме настоятеля, в амбаре можно увидеть уникальный «клад» - собрания изделий церковного искусства, металопластики, скульптуры. Украшение костёла – вырезанный из дерева алтарь. Экскурсия по сакральному комплексу и музею с местным гидом.

   

 

   Вечером возвращение в Ригу.