Юодупе - там, где делают настоящий Шакотис! Чаепитие из фарфоровых кружечек и сыры в Усадьбе Рокишкиса

        7:50 - сбор на остановке.

        8:00 - выезд из Риги.

 

        Шакотис — это десерт литовской кухни, занесенный в специальный Национальный фонд кулинарного наследия Литвы. На что больше похож Шакотис по вкусу – на торт, пирог, кекс, каравай или печенье? Обычно его называют кексом либо тортом. Но своим внешним видом он напоминает деревце или ёлку. С литовского его название так и переводится как «ветвистое дерево». И мы поедем туда, где по мнению самих литовцев его создают одним из самых лучших в Литве - Юодупе в кондитерскую мастерскую "Дом Шакотиса", где создают вкусные традиционные десерты - шакотис разного размера, кремовые торты, печенье, булочки и кексы. Шакотис здесь выпекаются по старинным технологиям и методикам. Кондитерская была основана специально для популяризации традиции приготовления шакотиса, была также изготовлена ​​специальная уличная печь для выпечки шакотис, которая позволяет проводить обучение на ярмарках и выставках. Сама печь - большая, красивая - привлекает много внимания, от исходящего от нее запаха выпечки шакотиса трудно устоять, поэтому процесс выпечки шакотиса всегда привлекает большую группу любопытных. Нашу группу ждет не только рассказ хозяйки о предприятии, традициях приготовления шакотиса, но и дегустация - за чашечкой чая либо кофе вам будут предложены свежеиспеченный пирожок и вы продегустируете 4 вида шакотиса: один будет традиционным, другой - из гречневой муки, а два других вида пускай будут сюрпризом ;) (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - дегустация заказывается заранее). Возможность приобретения продукции.

  

 

    В Юодупе мы сделаем еще одну остановку - на фотостоп, чтобы самолично лицезреть на новую урбанистическую культуру местечка. Это будут муралы.  Да, даже здесь, в тихой литовской провинции, появляется этот вид городской культуры. Мы посмотрим с вами первые муралы, появившиеся в Юодупе: «Девочка» и «Мальчик». Эти два мурала - как символы. 

    Девочка в легком летнем платье ухаживает за цветами – многие девушки и женщины узнают в этой девочке себя в детстве. Мальчик – друг девочки, который поливает землю Юодупе из лейки, что способствует росту, обновлению и оживлению этого места. Это тоже поднимает настроение девочке.

   Эта детская пара также символична как общее видение Юодупе, как  альтернативного искусства и как придающие смысл истории всех детей, которые жили, росли и растут здесь. Ребенок всегда свободен (выбирать, хотеть или не хотеть, удивляться и творить), ребенок всегда растет и одновременно воспитывает (как родителей, так и окружение), ребенок – это всегда эмоция. И они руководят нашей жизнью. Такой смысл вложили в эти муралы авторы.

 

   Далее у нас в программе усадебный комплекс Рокишкиса, в котором мы соприкоснемся с гастрономическими традициями города. В усадьбе мы перенесемся в аристократические времена - когда владельцами имения были графы Тизенгаузены. Нас здесь ждет эдукация "Чаепитие в усадьбе Рокишкис". Приглашаем вас насладиться чашечкой чая, заново открыть для себя этот старинный напиток, узнать, почему ароматная парообразная жидкость называется чаем и как она попала на литовскую землю. Вы сможете на время побыть графом и прикоснуться к роскоши – чай подается в фарфоровых чашках с гербами графов Тизенгаузенов. Так что в уютной и стильной обстановке Зимнего сада усадьбы «графиня», роль которой исполнит местная гид, приглашает вас насладиться черным и зеленым чаем. И не только. Наслаждаясь чашечкой чая, вы узнаете о тонкостях его приготовления, хранения и английский традиции чаепития "5 o'clock" в дворянских поместьях (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - эдукация заказывается заранее).

   

 

   После чаепития мы продолжим наше путешествие по усадьбе, ведь нас ожидает еще одна эдукация :) «Путь сыра» — самая популярная, самая посещаемая эдукация в музее Рокишкского района. Без «Рокишкского сыра» его бы не существовало. В Рокишках в усадьбе раньше действовала молочная ферма, первые данные о продажах датированы 1925 годом. В то время основными покупателями были зажиточные горожане еврейской национальности. В 1961 году Совет Министров ЛССР принял постановление о строительстве сыроварни в Рокишкисе. Проектная мощность завода: производство сыров из 50 тонн молока и производство цельномолочной продукции из 10 тонн молока в смену. Строительство началось в 1964 году, а 22 марта 1966 года была выпущена первая партия ферментированных сыров. Итак, Рокишкис - одна из сырных столиц Литвы! Город и сыр давно стали синонимами. Эдукация, в ходе которой владелец усадьбы представит посуду и инструменты, которые использовались для производства молочных продуктов, раскроет распространенный в Аукштайтии способ приготовления творожного сыра и объяснит технологию ферментированного сыра. А потом мы продегустируем сыры, изготовленные на местном предприятии АО «Rokiškio sūris» - всего мы продегустируем 5 видов сыров (два из которых будут ферментированными, один будет творожный сыр, а два других - пускай будут сюрпризом) (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - эдукация заказывается заранее).

 

 

   И в прекрасную и эстетически красивую осеннюю пору, мы завершим наш тур прогулкой по самому длинному пешеходному мосту в Литве через озеро Ширвентос, наслаждаясь его красивыми видами природы. Пешеходный мост длиной 525 м является самым длинным пешеходным мостом через озера в Литве. Сегодня этот мост активно посещают рыбаки, молодожены, горожане и гости города, желающие полюбоваться городом, спокойствием озера и пройти по мосту с одного берега озера на другой к усадьбе Астравас.

   

 

   Вечером возвращение в Ригу.

   Каждый, выезжая за пределы страны, должен иметь при себе действительный паспорт или идентификационную карту (ID-карта для граждан Латвийской Республики).

  В стоимость включено:

• трансфер на туристическом автобусе - 1 сидение;
• услуги руководителя группы.

  Регистрация:

• Ваше место в автобусе будет резервировано после оплаты аванса в размере не менее 30% от стоимости поездки. Оставшуюся сумму следует оплатить не позднее чем за 20 дней до поездки.
• В случае, если указанные платы не будут внесены вовремя, компания EDEM - TOUR оставляет за собой право отменить Ваше бронирование без предварительного уведомления.

 В стоимость не включено:

• расходы на питание, входные билеты, сувениры и прочие личные расходы.

 Дополнительные расходы по желанию:

• Эдукация "Чаепитие в Усадьбе Рокишкис" (рассказ + чаепитие с двумя видами чая) - 5,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - эдукация заказывается заранее);
• Эдукация „Путь сыра” в Усадьбе Рокишкис (рассказ + дегустация 5 сортов местного сыра) - 6,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - эдукация заказывается заранее);
• "Дом шакотиса" в Юодупе (посещение + рассказ хозяйки + чай либо кофе + дегустация четырех видов шакотиса + пирожок): 10,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript. - дегустация заказывается заранее).

       Цены возможных дополнительных трат указаны ориентировочно и могут меняться!

       Дополнительная информация по туру:

• Просьба перед регистрацией на тур обратить внимание на указанное время начала тура и время возвращения и перед регистрацией продумать, как и на чем Вы будете добираться до места назначения, чтобы быть вовремя!
• Для Вашего же спокойствия рекомендуем оформить страховку путешествия, включающую так-же пункт «Аннуляция запланированного путешествия» (начиная с 1.00 EUR на этот тур). Также рекомендуем оформить и взять с собой Европейскую карту медицинского страхования (EVAK, для жителей ЕС), предъявляя которой за рубежом Вы можете получить медицинские услуги быстрее и проще!
• Места в автобусе распределяются по дате покупки тура.
• Экскурсия проходит на русском языке.
• Руководитель группы – Александр

• Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с памяткой туриста!